餐廳廚房設備就是指（zhǐ）餐廳廚房中采用的與烹飪食物或協助（zhù）烹調有（yǒu）關的全部設備。包含多種產品（pǐn）和機械設備（bèi）設備設備設備設備設備。關鍵有（yǒu）下列五大歸類，接下來就跟我一（yī）起來詳盡的了解一（yī）下吧！

一，爐（lú）灶灶具係（xì）列產品。酒店房間是（shì）一個餐館和住（zhù）宿酒店，因而，須運用爐灶灶具等設備，在這兒在這裏（lǐ）在其中比較常見（jiàn）的設備有雙（shuāng）頭單尾爐、雙頭雙（shuāng）尾（wěi）爐（lú）、雙（shuāng）頭單尾不鏽鋼炒鍋、雙頭雙頭低湯爐、一門、雙開門、三門電蒸飯櫃，西餐廳製（zhì）做仍盡量，電燒烤架、電煎鍋等。並（bìng）且日韓餐廳廚房也需要炭火烤肉設備。這類設備盡量天燃氣做然料，安 全性要求高。因而，運用電流的磁效應基本要素，生產製造的餐廳廚房設備慢慢（màn）地全員化。
二、排風係統係列產品。通風係統是國家規定的餐（cān）廳廚房設備的關鍵****新項（xiàng）目。為了更好地（dì）淨化室內空氣，排掉的空氣過濾品質也需要確保（bǎo）國家（jiā）行業標準，因此這種設備必不可少。普遍的設備（bèi）有豪華版抽油煙機、水（shuǐ）排煙罩、油煙（yān）淨化設備設備設備、離心通風（fēng）機（jī）等設備。該類設備的拚裝運用應依據天然氣設備的總額和占地總麵積占地麵積開展計算，要在天然氣設備占地總麵（miàn）積（jī）占地麵（miàn）積的20%之上，以保（bǎo）證氣體指數（shù）。國家衛生部全是有專業性強的核查和檢測。
三、調養設備係列產品。這種設備數量多，名字（zì）多，關（guān）鍵包含:操作台重型倉儲貨架。用於（yú）切土豆絲，放菜，雲南過橋米線等。廣泛的設備有（yǒu）手術台上、雲南過橋米線架、3-5層菜架、麵台、貯水池等，關鍵多以抗菌不鏽鋼產品為關鍵。

四、炊事（shì）機械係（xì）列產品（pǐn）。這兒關鍵（jiàn）應用一些大小型設備設備。廣泛的設（shè）備有自動切片機、攪拌設備、揉麵機（jī）、電動壓麵機、豆槳機、全（quán）自動咖啡（fēi）機、電開水器（qì）等。這種機械品牌各（gè）式各（gè）樣，作用良莠不齊，一般都（dōu）是依據酒店的級別規定來配置的。
五，致冷隔熱保溫係列產品。為（wéi）了更好地存儲（chǔ）原材料，常常應用冷櫃，普遍（biàn）的有4門和（hé）6門。為了更好地維持食材的操作溫度，還需要有保溫台等設備（bèi）。電開水器都是（shì）必不可少的設備。
現階段餐廳（tīng）廚房設備關鍵以抗菌不鏽鋼產品為關鍵，其價格差別（bié）非（fēi）常大。餐廳廚房設（shè）備正處於由傳統（tǒng）式天然氣向電感式傳感器變化的（de）情況下（xià），伴隨飲食業的發展趨勢，規（guī）定呈上（shàng）升發展前途。
好啦，之上便是我梳理（lǐ）共享（xiǎng）的有關餐廳廚（chú）房（fáng）設備中有見的（de）五大係列產（chǎn）品了，歡迎大家多多的的的的的填補，如（rú）果還有別的疑惑或是規定，熱烈歡迎留言版！